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Mostrando entradas de octubre, 2017

C elements of Style

Programar es análogo a escribir. De pequeños aprendemos poner letra tras letra para formar palabras y estas forman frases.  Análogamente quien aprende a programar escribe programas cortos, aprendiendo a manejar archivos o familiarizarse con las estructuras de control.  Cuando pasamos la etapa de programas cortos, de unos cientos del lineas, a programas más complejos, bibliotecas o sistemas completos es necesario aprender a estructurar estos programas.A lo largo del ciclo de vida un programa este va a sufrir modificaciones. Para poder modificar un programa es necesario entender su funcionamiento, hablamos allí de "código legible" . Hay quien compara el código difícil de leer con un plato de tallarines , hablamos de "spaghetti code" . En producción escrita se habla de "estilo" para redactar bien y con propiedad. Si hablamos de programar también se habla de estilo. Y pasa por cosas que escuchamos hasta el hartazgo: comentar el código, nombres de var...

Pan de Banana

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El pan de Banana es de los llamados Panes rápidos , utilizan polvo de hornear en vez de levadura biológica . Este pan tiene origen en USA , en la década de los años 30 del pasado siglo . Una de las explicaciones de su origen afirma que lo inventaron amas de casa, como una forma de aprovechar bananas demasiado maduras para su consumo. En una tarde lluviosa, buscando hacer algo distinto y rápido, encaré una receta de pan de banana, que saqué del Libro del Crandon . A la que hice algunos cambios: sustituí parte de la harina por harina integral y la manteca la cambié por aceite vegetal; este ultimo usé aceite de Girasol , lo que tenia en casa en ese momento; puede ser interesante hacerlo con aceite de oliva. Tamizar y Mezclar: 1 y 1/2 Taza de Harina de Trigo (340 Gr) 1/2 Taza de Harina Integral  (110 Gr.) 1 cucharada de polvo de Hornear (10 Gr.) 1/2 Cucharadita de Sal 1/2 taza de Azúcar (100 Gr)  Mezclar en otro Bowl: 2 Huevos batidos 50 ml de Aceite (u...